Основні корисні властивості
Інулін та лактулоза — пребіотичні вуглеводи, що не розщеплюються у тонкому кишечнику та вибірково ферментуються мікрофлорою товстого кишечника
Селективна ферментація мікрофлорою
Не засвоюються ферментами тонкого кишечника людини та слугують субстратом для ферментації окремими представниками мікрофлори товстого кишечника, зокрема біфідобактеріями.
Стійкість до травлення у верхніх відділах ШКТ
Проходять через шлунок і тонкий кишечник у незміненому вигляді, що визначає їх функціональну роль саме у товстому кишечнику.
Функціональний харчовий інгредієнт
Застосовуються у харчовій промисловості як інгредієнти для збагачення продуктів харчовими волокнами (інулін) або як компонент функціональних формул (лактулоза).
Технологічна сумісність
Обидва інгредієнти технологічно сумісні з пробіотичними культурами, що дозволяє формувати синбіотичні композиції (пробіотик + пребіотик) у складі дієтичних добавок.
Значення для повсякденного функціонування організму
Пробіотичні мікроорганізми — природні представники мікрофлори людини та традиційні культури харчової ферментації, що застосовуються у складі дієтичних добавок.
Залежно від роду вони колонізують різні відділи травного тракту або застосовуються поза організмом — у виробництві ферментованих харчових продуктів.
Є базовою культурою для широкого спектра ферментованих продуктів (кисломолочна продукція, сири, силос) та пробіотичних дієтичних добавок.
Для промислового застосування ключові параметри — стабільність штаму при культивуванні, стійкість до технологічних умов (температура, pH, ліофілізація) та відповідність вимогам щодо КУО.
Штамоспецифічні характеристики визначають придатність культури для конкретного виробничого процесу.
01.Ферментаційна активність
Продукують органічні кислоти, що впливають на pH середовища ферментації
02.Штамоспецифічна стабільність
Стійкість до умов культивування та зберігання відрізняється між штамами
03.Сумісність у композиціях
Використовуються окремо або в комбінації з іншими пробіотичними культурами
04.Контрольована концентрація та властивості
Життєздатність підтверджується лабораторним контролем на кожному етапі виробництва; конкретні показники залежать від роду та штаму
Чому обирають пребіотики від BTU Pharma?
Ми пропонуємо пребіотичні інгредієнти з контролем якості на кожному етапі постачання — від вхідного контролю сировини до готової форми продукту для промислового застосування
Контроль якості сировини
Вхідний контроль та лабораторна перевірка відповідності специфікаціям.
Науковий супровід
Підбір складу синбіотичних композицій у співпраці з фахівцями під запит замовника.
Гнучкі формати постачання
Порошкоподібна або рідка форма — за узгодженням обсягів.
Сумісність із пробіотичною лінійкою
Можливість комплексного постачання пребіотиків разом з пробіотичними культурами BTU Pharma.
Штами, які ми вирощуємо
Промислове застосування інуліну та лактулози
Харчова промисловість
Інгредієнти для збагачення продуктів харчовими волокнами та функціональних харчових формул.
Фармацевтика
Сировина для виробництва дієтичних добавок та фармацевтичних препаратів на основі пребіотичних вуглеводів.
Дитяче харчування
Компонент функціональних сумішей для дитячого харчування (за відповідними нормативними вимогами).
Ветеринарія
Компонент кормових добавок для підтримки травлення тварин.
Косметологія
Інулін застосовується у складі косметичних формул як зволожувальний та стабілізуючий компонент.
Кондитерська промисловість
Інулін використовується як замінник цукру/жиру та джерело харчових волокон у низькокалорійних продуктах.
Плануєте закупівлю пребіотичної сировини для власного виробництва?
Інулін та лактулоза — пребіотичні інгредієнти, що традиційно застосовуються у складі дієтичних добавок, функціональних харчових продуктів та фармацевтичної продукції. Обидва інгредієнти не засвоюються у тонкому кишечнику та слугують субстратом для ферментації мікрофлорою товстого кишечника, що визначає їх застосування як самостійно, так і в синбіотичних комбінаціях з пробіотичними культурами.
BTU Pharma пропонує пребіотичну сировину з контролем якості на кожному етапі постачання, а також можливість комплексних поставок разом з пробіотичними культурами власного виробництва.
Переваги співпраці з BTU Pharma:
- Понад 25 років досвіду в біотехнологічному виробництві
- Комплексні поставки пробіотиків та пребіотиків
- Гнучкі формати постачання за узгодженими обсягами
- Контроль якості на кожному етапі
Зв'яжіться з нашим B2B-відділом, щоб узгодити технічні вимоги та обсяги постачання.